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最初で最後のゴーヤー

朝晩すっかり涼しくなり、9月初旬にしてもう秋ですね〜



前回の記事で、不作だった飛鳥農園に2つのゴーヤーが実った
と書きましたが…

「熟れすぎんようにせな」
と言うとったのに
2つのうちの1つはすっかり熟して黄色くなり
弾けて中から赤い種が出てきていました。

今年唯一の収穫物を
ありがたくいただいて帰り、ありがたく調理しました。

これがそのゴーヤー
2014goya01.jpg
大きさは10センチほどです。

2014goya02.jpg
熟れかかってた!危ない、危ない。

2014goya03.jpg
美しいグリーン。

2014goya04.jpg
木綿豆腐登場。焼き色つけマース。

2014goya05.jpg
彩り&かさ増しのためにニンジンも一緒に。

豚肉の代わりのツナと、もやしを入れて
ぴゃぴゃっと味付けして、卵でとじて
かつお節かけて…

2014goya06.jpg
はい。完成〜 

かさ増ししすぎて明らかに2人前。
その増しに増したかさ増し野菜の間から確実に主張してくるゴーヤーの苦味。

いやぁ夏ですねぇ。

2014年の飛鳥菜園の恵み、おいしくいただきました。
ごちそうさまです。



ちなみに…
熟れすぎてしまっていた方は
種をきれいに洗い、来年の飛鳥菜園のために
大切にとっておくことになりました。
2014goya07.jpg

種まき時期は3〜4月
収穫は6〜7月
(って…今年はそれより後に苗植えたような…)



2014年の飛鳥菜園はこれにて幕引き〜
来年の菜園日記を楽しみにお待ちください!

来年は7つの種からジャンジャン収穫するで〜!!(笑)





スタッフ:こうづき


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【9月の土曜休業日】
6日、27日




株式会社 飛鳥
http://www.asuka-net.jp/
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[ 2014/09/09 09:02 ] 日々のこと | TB(0) | CM(0)
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